3月17日上午，东城区教育局局长刘一杰、东城区基础教育研究中心主任贾玄深入到新东街学校小学部、新东街学校中学部、邓庄乡蒋关小学、邓庄乡李庄小学查看学校疫情防控常态化工作及学校食堂安全情况。

在检查过程中，刘一杰一行认真查看了学校门卫处测温仪、出入登记制度等关键防控区域防控措施落实情况，询问学校负责人该校的重点人员排查、疫情防控演练等常态化工作，认真翻阅了相关档案资料、查看物资储备情况，听取了各校负责人对防控工作的汇报。

在各学校食堂，刘一杰一行深入学校食堂操作间、加工间、库房，仔细检查食堂环境卫生、餐具消毒、制作加工、食品留样等各个环节，详细了解和询问查看了领导班子陪餐制度、食堂的食品原料采购制度等落实情况。

刘一杰指出，食品安全是底线，各学校要切实增强做好学校食品安全工作的责任感，加强食品卫生安全管理，规范操作程序，严格执行留样制度。各学校要坚持好校级领导陪餐制度，做好陪餐记录，对每餐的饭菜质量、用餐秩序等情况进行检查，发现问题及时解决，排除风险隐患。

刘一杰强调，要继续细化各个疫情防控工作环节，抓好食品安全工作，全力保障全校师生的生命健康安全。