为加强校园食品安全管理,防范校园食品安全事故发生,全力保障广大师生饮食安全,6月14日至29日,长葛市教体局联合市场监督管理局集中开展为期两周的全市校园食品安全专项检查工作。
本次检查对象为全市中小学校(幼儿园),检查内容涵盖食堂食品安全管理制度是否健全、学生集中用餐校长(园长)是否陪餐、食材是否大宗食品统一配送、食品进货信息是否记录如实准确完整、餐饮具清洗消毒保洁是否设有专区(或专间)等。
检查期间,对长葛市十九中、实验幼儿园等学校的检查情况看,大部分学校均能认真落实食品安全管理制度,食堂食品进货渠道正规,食材质量较好,食品加工规范、卫生,但也暴露出个别学校食堂“营养健康角”未配备身高体重称等问题,检查组已现场督促相关学校限期整改。
下一步,教体局将继续联合市场监督管理局,对剩余学校食堂进行拉网式全面排查,进一步强化从业人员食品安全责任意识,规范食品加工行为,全力保障师生的身体健康和舌尖上的安全。