为加强对民办学校食堂采购监管,深化民办学校食堂改革工作,7月29日上午,在市教育局校园食堂校园数字化平台指挥中心,中心城区民办学校食堂改革培训会召开。来自中心城区28所民办学校负责食堂食材采购的负责人参加业务培训。
培训会上,工作人员围绕“驾驶舱”“阳光校餐”“账单管理”“日常填报”“食材管理”“信息管理”六大功能模块,结合“基础信息完善、食谱制定、食材选购、订单发布、验货入库、食品留样、领导陪餐、厨余垃圾处理、日常监督检查”等方面,向参加培训人员详细介绍了校园数字化监管平台功能,要求各民办学校食堂在新学期开学后,全部进入平台,纳入平台监管,实现对民办学校食品安全管理实时化、智能管理全面化,达到“六个确保”,即确保食材供应质优价廉,确保采购食品品质过硬,确保采购食材源头可溯,确保学生餐费专款专用,确保“关键少数”廉洁自律,确保校园食品安全过程可控、风险可防、责任可追。